アスパラガスの効能

自然豊かな北信州の恵み


アスパラガスは、古代エジプト時代から栽培されてきた地中海東部原産の野菜で、春を告げる野菜として人気があります。

 

 

アスパラガスの効能

 

アスパラガスは、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を多く含んでいます。 アスパラギン酸は、疲労回復、滋養強壮、美肌に効果を発揮します。

 

またアスパラガスは、水溶性のビタミン様物質であるルチンを含んでいます。ルチンは、血管収縮作用、毛細血管の透過抑制作用、毛細血管壁を強くする効果があり、動脈硬化の予防、高血圧の抑制に効果的といわれています。

 

他にも、コレステロール値を下げるクロロフィル発ガン性物質の解毒に効果があるセレングルタチオンという成分も含まれ、細胞の老化や肝臓の強化にも役立ちます。

 

 

美容や健康のための栄養をバランスよく含むアスパラガスを粉末にし、豆乳とコラーゲンを配合しました。水と一緒に又は、牛乳やバナナと一緒にミキサーにかけたり、アイスクリームに混ぜたりと、飲み方もいろいろ楽しめます。

みゆき野のアスパラガス
みゆき野のアスパラガス
菜の花と飯山
菜の花と飯山